2011年5月24日 星期二
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水稻炸壳原因
问题:水稻在收割前出现炸壳现象,导致收上来的水稻很多都是空壳,直接影响水稻收成。请问水稻炸壳是什么原因引起的?如何预防水稻炸壳?

专家解答:


    内因:一是抽穗前雌雄性器官发育不良,不能完成受精过程;二是抽穗扬花时,雌雄性器官不能协调受粉,是一种水稻生理性病害——旱青立病。
    外因:
    1、砷中毒
    据了解,砷中毒可能导致水稻开花后出现重颖(双颖),颖壳畸形,关闭不拢,弯曲得像鸟嘴,颖壳之内很少结实,即使结实也只有很短的青粒米,不成熟。“旱改水”的田块发生较多。造成水稻颖壳畸形、重颖、不结实的主要原因,是长期旱作的田块改种水稻后,土壤中的砷富集到表层土壤,特别是长期种植高产蔬菜,造成硫元素相对不足,硫、砷比例失调,引起水稻砷中毒。大田四周有沟系,硫元素多而砷元素相对少,水稻中毒较轻。
    2、土壤
    农民施肥习惯是重氮、磷而轻钾、锌,重化肥而轻有机肥,使土壤养分严重失调,锌钾含量不足。磷与锌有拮抗,硫与砷有拮抗,而在土壤中,砷以砷酸形式存在,旱作物时不致引起农作物中毒,水田由于灌深水,在淹水条件下砷酸变成亚砷酸具有很强毒性,当旱改水又长期淹水时,砷的活性变强。干旱后急剧引灌引起元素失调等原因也可能造成颖壳张开、不灌浆
    3、天气原因
    水稻在穗分化发育期遇不良环境条件如异常高温、异常低温、雨涝等,或者受到一些药物(一些除草剂)的刺激,会出现颖壳畸形、结实不良等现象。水稻孕穗期特别是花粉母细胞减数分裂期,是水稻一生中对外界环境抵抗能力最弱的时期,对外界不良条件反应极为敏感。此时受淹,会出现烂穗、畸形穗等现象。未死亡的幼穗颖花和枝梗退化严重,抽穗后白稃多,甚至会出现畸形穗(没有小穗,只有穗轴)。有时稻株地上部茎节会发生高节位分蘖。在花粉母细胞减数分裂和小孢子初期,如果日平均气温低于20℃或日最低气温小于17℃,水稻生理活动遇到障碍,可造成谷粒畸形和形成空壳。低温强度增大,持续天数增加,危害明显加重。
    4、药害
    稻田不当施用多效唑等植物调节剂或2甲4氯钠等激素型除草剂,特别在水稻拔节后过量用药,易造成水稻颖壳畸形。稻田不当施用多效唑等植物生长调节剂或2甲4氯钠等激素型除草剂,特别是在水稻拔节后施药、过量用药,也会引起颖壳畸形。
    防治和补救措施“
    一、改良土壤
    增施有机肥,提高土壤有机质含量,提高土壤团粒结构,减少土壤淀浆板结,降低有毒物质的活性,提高水稻解毒能力。增施含硫元素的肥料。在“旱改水”田块,施基肥时注意减少氮肥和磷肥的用量,钾肥宜选用硫酸钾。
    二、科学水浆管理
    “旱改水”田块地势往往较高,前期易缺水受旱,应提早(幼穗分化期之前)建立水层,降低土壤中砷化物的浓度,使之提前释放,避免突然在孕穗期建立水层,因为此时水稻对砷化物极其敏感,易中毒不结实。做到前期浅水勤灌,后期干干湿湿。
    三、加强栽培管理
    育秧适当稀播壮种,提高秧苗素质,多施有机肥,施足基肥,早施追肥,防止前期“疯长”,后期“脱肥”,做到“够苗搁田”,严防搁田过迟,防治病虫害时加入芸苔素内酯,提高稻株抗逆性,从而减轻水稻颖壳张开,不灌浆的发生。
    四、改变耕作制度
    旱地种稻易受旱灾威胁,而且容易造成锰中毒、硼中毒、砷中毒。常年发生砷中毒的田块宜改种蔬菜、玉米、甘薯等秋熟作物,如从经济效益方面考虑下年度仍需种植水稻的,那最好改种粳稻,趋利避害。
   五、注意微肥的使用
    注意微肥特别是锌肥的使用,锌是水稻生长发育过程中所需的微量元素之一,在水旱轮作的土壤里,大量投入磷肥,土壤溶液中速效磷锌比过大,阻碍根系对锌元素的吸收利用,水稻缺锌主要发生在苗期,所以锌肥施用宜早不宜迟。

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